সাবধান! অতিরিক্ত খিদে পেলে এই খাবারগুলো ভুলেও খাবেন না
খিদের সময় আমাদের অনেকের শরীরের চিন্তা থাকে না। কোন খাবার খেলে শরীর ভালো থাকবে, সুস্থতা বজায় থাকবে সেটা খেয়াল থাকে না। সেই সময় ভালোমন্দ যা পাই উদরাস্থ করার প্রবণতা অনেকেরই থাকে তবে ভালোর বদলে খারাপের প্রভাবটাই বেশি হয় আমাদের শরীরের।
খিদের সময় হাতের সামনে যা পেলেন তাই খেয়ে নিলেন। এতে হয়তো আপনার পেট কিছুক্ষণের জন্য ভরবে। কিন্তু সেগুলি খাওয়া মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। তাই জেনে নিন অতিরিক্ত খিদের সময় কোন খাবারগুলো একেবারেই খাবেন না (Avoid Eating These Foods On Empty Stomach )।
★ ফল: “খালি পেটে ফল খেতে নেই”(Never Eat Fruits On Empty Stomach)-এই কথাটি আমরা সকলেই জানি। তাই খালি পেটে কখনোই কোন ফল খাবেন না। খেলেও তার সঙ্গে প্রোটিনধর্মী খাবার খান। যেমন- ফলের সঙ্গে সামান্য পরিমাণ বাদাম, পিনাট বাটার, পনির খেতে পারেন।
★ বিস্কুট বা চিপস: লাঞ্চ বা ডিনার এর আগে হয়তো আপনি ভারী কিছু খেতে চাইছেন না। কিন্তু খিদে তাড়াতে অনেকেই চিপস বা বিস্কুট খেয়ে থাকেন। কিন্তু চিপস বা বিস্কুটের কার্বোহাইড্রেট কিছুক্ষণের মধ্যেই হজম হয়ে যায়। এর ফলে অতিরিক্ত খিদের সময় চিপস বা বিস্কুট খেলে সেটা হজম হয়ে, আবার কিছুক্ষণের মধ্যেই খিদে খিদে ভাগ ফিরে আসবে। সেক্ষেত্রে অতিরিক্ত খিদের সময় ২৫০ থেকে ৩০০ ক্যালোরির একটা একটা স্যান্ডউইচ বা কেক খেতে পারেন।
★ কমলালেবু, কফি বা সস জাতীয় খাবার: কফি, কমলালেবু বা সস জাতীয় খাবার খালি পেটে অ্যাসিডিটির সমস্যা তৈরি করতে পারে। এতে পেট খারাপ হওয়ার সম্ভাবনাও উড়িয়ে দেওয়া যায় না। বিশেষ করে যারা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভুগছেন। তাদের জন্য খালি পেটে কফি খাওয়াটা ভীষণ ক্ষতিকর। তাই সে ক্ষেত্রে কফির বদলে সবজিজাতীয় কিছু খেতে পারেন। যেমন- সবজির স্যালাড, সেদ্ধ ডাল বা মুরগির মাংসের স্যুপ। যা হবে অবশ্যই মশলাছাড়া।
★ ঝাল মশলাদার খাবার: খিদের সময় কখনই ঝাল মসলাদার খাবার খাওয়া যাবেনা। যেমন- অনেকেই খিদের সময় ফুচকা, ফাস্টফুডের ওপরে নির্ভর করে থাকেন। এর ফলে মশলাদার ঝালযুক্ত খাবার সরাসরি প্রভাব ফেলবে পাকস্থলির আবরণে উপরে। এতে পাকস্থলীতে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই ঝাল বা মসলাদার কিছু খাবার আগে দুধ বা দই জাতীয় কিছু খেয়ে নিতে পারেন। এতে সরাসরি পাকস্থলীর ওপরে কোনো সমস্যা সৃষ্টি হবে না।
★ এছাড়াও যেকোনো সময় খাবার আগে বেশি পরিমাণ জল খেয়ে নিলে (Drink Plenty Of Water Before Taking Meals), পাকস্থলী তে খাবারের মশলা সরাসরি প্রভাব ফেলতে পারে না। তাই খিদের সময় কিছু খাবার আগে অবশ্যই কিছুটা জল খেয়ে নিতে পারেন।
উপরিউক্ত বিষয়গুলি মেনে চললে সুস্থ জীবনযাপন করা সম্ভব (Health Tips For Healthy Lifestyle)। খিদের সময় অবশ্যই খাবেন। কিন্তু তা অবশ্যই নিয়ম মেনে। তাহলে সুস্বাস্থ্য থাকবে আপনার হাতের মুঠোয়।
