আপেল খান কিন্তু নিয়ম মেনে, জেনে নিন সেগুলো কি কি

আমরা সবাই জানি আপেল স্বাস্থ্যকর ফল। অসুস্থতার সময় চিকিৎসকরা আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে সাধারণভাবে অনেকেই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়াও নিয়মিত আপেল খান (365 Reporter Bangla Health and Lifestyle Tips : benefits and side effects of eating apple)।

★ আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন ফর ক্যান্সার রিসার্চের গবেষকেরা জানিয়েছেন, আপেলে থাকা বিভিন্ন উপাদান অগ্নাশয়ের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

★ আপেলের মধ্যে থাকা অগ্নাশয়ের ক্যান্সার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

★ নিউইয়র্কের কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা জানিয়েছেন, আপেলের মধ্যে ট্রিটারপেনয়েডস নামের উপাদানের উপস্থিত রয়েছে। এই উপাদান স্তন, লিভার এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

★ আপেলে থাকা ফাইবার ২৮% ডায়াবেটিস হওয়ার আশঙ্কা কমিয়ে দেয়। রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক রাখে আপেলের মধ্যে থাকা ফাইবার।

তবে আপেলের বেশ কয়েকটি ক্ষতিকারক দিক রয়েছে। যা স্বাস্থ্যহানি ছাড়াও মৃত্যুর কারণ হতে পারে। সেগুলো জেনে নিন

★ যাদের আপেলে অ্যালার্জি রয়েছে। তাদের আপেল থেকে দূরে থাকাই ভালো।

★ আপেলের গায়ে যে মোমের প্রলেপ থাকে তা থেকে অনেক সময় অ্যালার্জি হতে পারে।

★ আপেলের গায়ে থাকা মোমে সালফার-ডাই-অক্সাইড থাকে। তার ফলে গলা খুসখুস, বমি বমি ভাবের মতো একাধিক সমস্যা দেখা দেয়।

★ আপেলের ফলন বাড়াতে এবং কীটপতঙ্গের হাত থেকে বাঁচাতে অনেক সময় আপেল কিছু রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। যার ফলে মানুষের শরীরে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। ফলে স্বাস্থ্যহানির সম্ভাবনা থাকে।

★ আপেলের বীজ স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর। একটা দুটো আপেলের বীজে এমন কোনো ক্ষতি না হলেও পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, মাথা ব্যথা এবং অস্বাভাবিক ক্লান্তির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

★ বেশ কয়েকটি আপেলের বীজ চিবিয়ে খেয়ে ফেললে শরীরে বিষক্রিয়া হতে পারে।

★ আপেলের বীজে থাকা অ্যামিগডালিন বেশি পরিমাণে শরীরে গেলে রক্তে অক্সিজেনের মাত্রা কমিয়ে দেয়। ফলে অক্সিজেনের ঘাটতির দরুন বেশ কিছুক্ষণের মধ্যে মানুষের মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

তাই আপেল খান কিন্তু বেশ কয়েকটি সাবধানতা মেনে। নিয়ম মেনে আপেল খেলে সুরক্ষার পাশাপাশি স্বাস্থ্য‌ও বজায় থাকবে।