এবার আপনিও চাষ করতে পারবেন ইলিশ মাছ
বাঙালি মানেই ইলিশ মাছের প্রতি এক গভীর অনুরাগ। গোটা বছরব্যাপী ইলিশের মৌসুম এর জন্য আমরা বাঙালিরা গভীর আগ্রহে পথ চেয়ে বসে থাকি। গুড়ি গুড়ি বৃষ্টি পাত আরম্ভ হলেই বাঙালির ঘরে ঘরে ইলিশের স্বাদ পাওয়া যায়। আর এই ইলিশ মাছ দিয়ে প্রতিটি বাঙালি চায় তার রসনা তৃপ্তি করতে। কিন্তু এবার শোনা গেল এক খুশির খবর।
সরকারের তরফ থেকে জানানো হলো যে, রাজ্যের অনেকগুলো জেলাতে মনিপুরী ইলিশ বা পেংবা চাষ করা আরম্ভ হবে (Manipuri Hilsa or Pengba production in West Bengal)। পশ্চিমবঙ্গের মৎস্য দপ্তর থেকে এই কথা ঘোষণা করা হয়েছে। গত মঙ্গলবারে ভাতার ব্লকের 18 জন উপভোক্তার হাতে তুলে দেওয়া হল এই পেংবা বা মনিপুর ইলিশের চারা।
এই মনিপুরী ইলিশ মাছ দেখতে অনেকটা দেশী পুঁটি মাছের মতো। তবে সাইজে পুঁটির চেয়ে অনেক বড়। আর এর স্বাদ এবং গন্ধকে ইলিশের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। আর এই মুহূর্তে রাজ্যের কৃষি দপ্তর মনে করছে যে, মনিপুরী ইলিশ প্রতিটি রাজ্যবাসীর মনে এক গুরুত্বপূর্ণ স্থান করে নিতে পারবে। অপরদিকে এই মাছ চাষ করতে খরচ অনেক কম পড়বে।
অপরদিকে এই মাছের জন্য আলাদা কোনো খাবার দিতে হবে না। যেখানে আমরা দেখে থাকি যে অন্যান্য মাছ চাষ করার সময় খাবার দিতে হয়। তবে এই মাছ শুধুমাত্র উদ্ভিদকণা খেয়ে বড় হতে পারে। তাছাড়া শীঘ্রই এই মাছগুলো 400 থেকে 500 গ্রাম ওজনের হয়ে যাবে।
প্রসঙ্গত, আত্মনির্ভর ভারত গঠনের লক্ষ্যে আরো এক ধাপ অগ্রসর হল মোদি সরকার। তিনি মৎস্যসম্পদ যোজনা (PMMSY- Pradhan Mantri Matsya Sampad Yojana) তে নতুন ঘোষণা দিলেন। তিনি জানালেন যে, মৎস্যসম্পদ যোজনা তে আগামী 5 অর্থবর্ষে কুড়ি হাজার 50 কোটি টাকা বিনিয়োগ করবে কেন্দ্রীয় গভমেন্ট। অপরদিকে যারা মাছ চাষ করেন তাদের সহায়তার জন্য নতুন একটি অ্যাপ্লিকেশন লঞ্চ করলেন তিনি।
ভারতে মাছ চাষের জন্য এই সর্বপ্রথম এত বড় বিনিয়োগ করা হচ্ছে। মোদি সরকার চাইছেন মৎস্যচাষীদের প্রচুর উৎসাহ দিতে। আর তাই তিনি এই বিনিয়োগ করবেন বলে জানালেন।
অপরদিকে কৃষিক্ষেত্রে এবং পশু পালনে নতুন টেকনোলজি আনা হবে। বিহারের মুখ্যমন্ত্রী নীতীশ কুমার নরেন্দ্র মোদির এই কর্মসূচিকে সাধুবাদ দিয়েছেন। এখনো পর্যন্ত চাষির সহায়তার জন্য কোন প্রকার অ্যাপ্লিকেশন নেই ভারতে। জানা গিয়েছে, নতুন এই অ্যাপটির নাম ই- গোপাল। আর এই অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে চাষিরা চাষ সম্পর্কিত তথ্য এবং কীটনাশক, সার, বীজ এবং অন্যান্য ফসল বিক্রি করতে পারবেন।
