বহুকাল ধরেই আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে হলুদকে অপরিহার্য হিসেবে গণ্য করা হয়েছে। হলুদের গুণাবলীর জন্য চিকিৎসা মহলে কদর রয়েছে হলুদের। বর্তমানে বহু

অফিসের তাড়াহুড়ো বা সন্ধ্যের মুখোরোচক জলখাবার কিংবা হঠাৎ এসে পড়া অতিথির জন‍্য মাংসের যেকোন পদ‌ই রসনাতৃপ্তি বা আতিথেয়তা‌য় অন‍্য মাত্রা